Seda Sayan'ın sunumu ile televizyon ekranlarında lezzet yolculuğuna devam eden ve izleyenleri eğlendiren Gelinim Mutfakta'da yepyeni bir bölüm daha başlıyor. Pazartesi haftanın ilk bölümü ile yayınlanan programda dördüncü günde heyecan zirve yapacak. Gelinler kendilerine verilen malzemeler ve süre ile en iyisini ortaya koymaya çalışacak. Kayınvalideler ve Sayan da puanlarıyla günün karnesini ortaya çıkaracak. Bugünün lezzeti ise peynirli gözleme oldu. Ev hanımları da araştırarak kendi sofralarına taşımak istiyor. Gelinim Mutfakta peynirli gözleme tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.
Peynirli gözleme malzemeleri
2,5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
İç Harcı için Malzemeler
2 su bardağı beyaz peynir – rende
1 su bardağı kaşar peyniri – rende
½ bağ maydanoz
Peynirli gözleme yapılışı
Beyaz peynir ve kaşar peyniri rendeleyin. Maydanozu ince kıyın ve peynirlerle karıştırın.
Bir karıştırma kabına un, tuz ve ılık suyu ekleyip, yoğurun ve bir hamur kıvamına getirin.
Ceviz büyüklüğünde bezeler kopararak hafif unladığınız tezgahta hamuru ince olacak şekilde açın.
Ortasına peynirli harçtan koyup bir zarf şeklinde kapatın.
Ocağa tavayı alın içerisine ayçiçek yağı dökün ve bir kağıt havlu yardımıyla tavanın her tarafına yayın.
Gözlemeyi tavaya alın alt tarafı pişerken üzerine ayçiçek yağı gezdirin ve çevirin. Hazırladığınız bütün gözlemeleri bu şekilde pişirin ve sıcak servis edin.