Yeni sezonunda da yoluna tüm hızı ile devam eden Gelinim Mutfakta dördüncü gününde de hem doyuracak hem de eğlendirecek. Gelinlerin hazırladığı yemeklerin kayınvalideler tarafından puanlandığı ve Demet Akalın'ın birinciyi duyurduğu programda bugün Adana kebap ekranlara taşınacak. Birinciyi belirleyecek bu popüler kebap için araştırmalar gerçekleştirilelrek sofralara katılması üzere yapılmak isteniyor. Özellikle ev hanımlarının izlediği, erkeklerin de mekanlarda tükettiği Adana kebap için en iyi tariflerden birini sizlerle buluşturuyoruz. Gelinim Mutfakta Adana kebap tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.
Adana Kebap Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 350 gram dana kıyma
- 300 gram kuzu kıyma
- 1 diş sarımsak
- 2 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 1/2 demet maydanoz
Adana Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanları küp şeklinde bir sebze bıçağı ile doğrayın. Sonrasında suyunu süzün ve derin bir kap içerisine alın.
- Sarımsakları ezin ve soğanlar ile harmanlayın. Kıymayı karıştırın ve harmanladığınız karışım ile harmanlayın.
- Acı biber, karabiber ve pul biber salçasını karışıma ilave edin ve damgalayın.
- Sıvı yağınızı dökün. Maydanozları ince bir şekilde doğrayarak karışıma ilave edin.
- Harcınızı buzdolabında yaklaşık 3 saat kadar dinlendirin.
- Fırının ızgara teline kuyruk yağı sürün, yoksa tereyağı da sürebilirsiniz.
- Fırınınızı 200 derecelik fansız programda çalıştırarak ısıtın. Şişlere etlerinizi yayarak dizin.