Yaz sıcaklarında birçok kişi hem hafif hem de sağlıklı atıştırmalık yemekler tercih ediyor. Özellikle bu tarifimiz hem çok farklı hem de bir o kadar kolay yapılıyor. Evde hemen ne yemek yapsam diye düşünenler için hem de diyet yapanlara alternatif olan Nohutlu Salata tarifimizi mutlaka deneyin.
Nohutlu Salata için Malzemeler
- 1 adet kabak
- 1 adet kapya biber
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 avuç taze nane
- 1 avuç maydanoz
- Yarım limonun suyu
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Kornişon turşu
- Mısır
Nohutlu Salata Yapılışı
- İlk olarak kapya biberleri ocakta közleyin.
- Sonrasında ister haşlanmış nohut kullanın ya da nohutu haşlama işlemine geçin.
- Nohutu haşladıysanız bir kenara alın ve sonra kabakları doğrayın.
- Kabakları ister şeritler halinde isterseniz halka halka doğrayın.
- Ocağa kabakları alın ve kavurmaya başlayın.
- Kabakları pişirdikten sonra servis kabına nohutları, küp küp doğradığınız kapya biberleri, kabak, nane, maydanoz, tuz, pulbiber, kornişon turşu, mısır, zeytinyağ ve limonun suyunu iyice karıştırın.
- Sonrasında servis edebilirsiniz şimdiden afiyet olsun.