Bu yemek tarifimizde evdeki malzemeleri kullanarak aslında çok pratik ve klasik salata çeşitlerinin dışında farklı bir tarif ile karşınızdayız. Bu salata hem diğerlerine göre doyurucu hem de ara öğün gibi tüketebileceksiniz. Hazırsanız herkesin merak ettiği o salata tarifi için haberimize devam edin.
Yoğurtlu Kabak Salata için Malzemeler
- 5 yemek kaşığı Süzme Yoğurt
- 2 adet kabak
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- Nane ya da dereotu (taze)
- Tuz
Yoğurtlu Kabak Salata Hazırlanışı
İlk olarak 5 yemek kaşığı yoğurdu kıyılmış nane, dereotu, sarımsak ile çırpın.
Kabakları pişirme aşaması için bir tencereye su ekleyin ve şerit halinde kesilen kabakları buharda pişirme yöntemiyle pişirin.
Kaynayan suyu üzerine bir süzgeç ya da buharda pişirme aparatı ile kabaklar yumuşak kıvama gelene kadar bu işleme devam edin.
Pişirdiğiniz kabakları ılınması için bir kenara alın ve haşlanmış hazır nohutları yoğurtlu harcın içerisine ekleyin.
Ilınan kabakları da yoğurtlu harca ekleyip iyice karıştırın ve buzdolabında soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.
İsterseniz süslemek için ceviz ya da nar ekleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.