Gelinim Mutfakta püreli mutancana tarifi ve malzemeleri

Kanal D ekranlarının sevilerek seyredilen yarışmalarından biri olan Gelinim Mutfakta'da Osmanlı mutfağının önemli lezzetlerinden biri izleyicilerle buluşacak. Dört gelin püreli mutancana hazırlayacak, kayınvalideler ve Nursel Ergin puanlayacak. Ardından da birinci belirlenecek. Ev hanımları da bu lezzeti sofralarına taşımak istiyor ve araştırmalarda bulunuyor. Gelinim Mutfakta püreli mutancana tarifi ve malzemeleri haberimizde.

Televizyon 21.06.2022, 06:46 Burak ZİHNİ
Gelinim Mutfakta püreli mutancana tarifi ve malzemeleri

Gelinlerin ve katyınvalidelerin amansız mücadelesine sahne olan Gelinim Mutfakta'da yepyeni bir bölüm daha izleyicilerin karşısına çıkıyor. Türk ve dünya mutfağından birçok lezzeti ekranlara getiren programın bugünkü tercihi de belli oldu. Altın rekabeti içerisine girecek gelinlerin hazırlayacağı tat Nursel Ergin tarafından açıklandı ve püreli mutancana yapılacak. Ev hanımları da araştırmalarda bulunarak sofralarına taşımak ve öğrenmek istiyor. Gelinim Mutfakta püreli mutancana tarifi tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.



Püreli mutancana malzemeleri

  • 500 gram kuzu kol kuşbaşı
  • 12 adet arpacık soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1/2 çay bardağı kuru üzüm
  • 5 adet kuru incir
  • 5 adet kuru erik
  • 1/2 çay bardağı çiğ badem
  • 1 yemek kaşığı sumak
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 tatlı kaşığı tuz

püreli mutancana


 


Püreli mutancana tarifi


  1. Isıttığınız tencereye tereyağını alın ve eritin. Zeytinyağını ve ardından etleri ekleyip iyice kavurun.

  2. Etlerin her tarafı renk alınca arpacık soğanları ve sarımsakları ekleyin. Etler suyunu çekince un ekleyin ve karıştırın.

  3. Unun kokusu çıkınca, suyu ekleyin ve tencerenin altını kısın. Kapağı kapalı bir halde pişirin. Pişip pişmediğini, soğanları bıçakla delerek kontrol edin.

  4. Sıcak suda bekletilmiş kuru üzümleri, erikleri, incirleri, bademleri, sumağı, balı ve tuzu ekleyin. Nazikçe karıştırın.

  5. Kapağını kapatıp kısık ateşte 1-2 dakika daha pişmesini bekleyin ve altını kapatıp 15-25 dakika dinlenmeye bırakın.

Yorumlar (0)
banner147
Günün Anketi Tümü
2023 öncesinde erken genel seçim olur mu?
2023 öncesinde erken genel seçim olur mu?