Gelinim Mutfakta Sebzeli Samosa Böreği (Hint yemeği) tarifi, malzemeleri ve yapılışı

Kanal D'nin rekabeti bitmeyen, heyecanı sönmeyen ve altınlarıyla cezbeden yarışması Gelinim Mutfakta'da yeni bir gün daha başlıyor. Gelin ve kayınvalidelerin kıyasıya mücadelesine sahne olacak programda günün yemeği de belirlendi. Buna göre gelinlerin birincilik mücadelesi vereceği lezzet sebzeli samosa böreği oldu. Gelinim Mutfakta Sebzeli Samosa Böreği (Hint yemeği) tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.

Televizyon 17.12.2020, 06:58 Burak ZİHNİ

Onur Büyüktopçu'nun sunumuyla yarın altıncı kez dalya diyeceği yayın hayatında haftanın dördüncü gününe gelen Gelinim Mutfakta'da lezzet şöleni sürüyor. Programda Türk mutfağı kadar dünyanın birçok yerinden tatlar da gelinler tarafından hazırlanıyor. Bugün ise Hint mutfağından bir yemek tercih edildi ve birincilik adına kıyasıya mücadele verilecek. 90 saniyelik hazırlığın ardından kollarını sıvayacak yarışmacılar en iyi şekilde kayınvalidelerin ve Onur Büyüktopçu'nun karşısına çıkmak istiyor. Gelinim Mutfakta Sebzeli Samosa Böreği (Hint yemeği) tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.


Sebzeli Samosa Böreği malzemeleri

  • 5 adet yufka
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Sosu için

  • Yoğurt
  • Yumurta
  • Zeytinyağı

sebzeli samosa böreği



 

Sebzeli samosa böreği yapılışı

Önce soğanlar küçük küp şeklinde doğranır zeyntinyağda kavrulur. Soğanlar kavrulurken patatesler ve havuçlar rendelenir. Kavrulan soğanlara eklenir. Tüm harç kavrulduktan sonra baharatlar eklenerek karıştırılıp soğumaya bırakılır. Diğer yanda yoğurt yumurta zeytinyağı ve biraz tuz çırpılır. Yufkalar hepsi üst üste gelecek şekilde açılır ve 4 parmak genişliğinde kesilir. Hazırlamış olduğumuz sostan üzerlerine sürülür ve iç harç koyularak muska şeklinde kapatılır. Üzerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Orjinali fırındır ancak kızartmasıda yapılabilinir. 

Yorumlar (0)
banner147
Günün Anketi Tümü
2023 öncesinde erken genel seçim olur mu?
2023 öncesinde erken genel seçim olur mu?
banner138