Gelinim Mutfakta ağzı açık tarifi, malzemeleri ve yapılışı - 9 Şubat Salı

Kanal D'nin sevilerek izlenen ve her bölümü ile de büyük beğeni toplayan yarışması Gelinim Mutfakta'da yeni bir bölüm daha ekranlara geliyor. Birbirinden iddialı yarışmacıların hünerlerini sergileyerek altın mücadele verdiği günde hazırlanacak yemek de belli oldu. Gelinim Mutfakta ağzı açık tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.

TV 09.02.2021, 06:40 Burak ZİHNİ

Seda Sayan'ın sunumuyla yayınlanan ve büyük bir rekabete sahne olan Gelinim Mutfakta'da haftanın ikinci günü ekranlara geliyor. Dört takımın kıyasıya mücadelesinde puan savaşı verilecek. Dün haftanın ilk gününde mercan kebabı hazırlayan gelinler bu kez de Şanlıurfa yöresinden ağzı açık ile kayınvalideler ve güzel sunucunun karşısına çıkacak. Gelinim Mutfakta ağzı açık tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.


 

Gelinim Mutfakta ağzı açık malzemeleri

3 su bardağı un
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tutam tuz


Aralarına sürmek için:
1,5 su bardağı sıvı yağ


İçi için:
1 su bardağı yeşil mercimek
2 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber

ağzı açık


 

Gelinim Mutfakta ağzı açık yapılışı

Ağzı açığın iç harcı için 1 su bardağı mercimeği yumuşayana kadar haşlayın ve süzün.

Diğer yanda un, süt, sıvı yağ, toz şeker ve bir tutam tuzu derin bir kasede kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Üzerini nemli bir bezle örtün ve dinlenmeye bırakın.

Bu esnada kuru soğanı yemeklik doğrayın.

Tereyağını tavada kızdırıp soğanları yağda kavurun.

Haşladığınız mercimekleri de soğanlara ekleyip karıştırın.

Tuz ve karabiberi de ilave edip tavayı ocaktan alın.

Dinlenen hamuru 20 eşit parçaya ayırın.

Her parçayı 15 santimetre çapında yuvarlaklar halinde açın.

Yuvarlakların 10 tanesini aralarına sıvı yağ sürerek üst üste koyun ve kare şeklinde tek bir yufka olacak şekilde yeniden açın.

Aynı işlemi diğer 10 yuvarlağa da uygulayın.

Kare yufkaları dörder parçaya bölün. Böylece 8 adet hamur elde etmiş olacaksınız.

Hamurların ortalarına mercimekli harçtan koyup zarf gibi kapatın.

Fırınını 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.

Tepsiye fırın kağıdı serip hazırladığınız ağzı açıkları tepsiye dizin.

Tepsiyi fırına verip ağzı açıkların üzeri kızarana kadar pişirin.

Sıcakken servis edin. Afiyet olsun…

Yorumlar (0)
Günün Anketi Tümü
2023 öncesinde erken genel seçim olur mu?
2023 öncesinde erken genel seçim olur mu?