Masterchef Begüm Mıçı kimdir? Kaç yaşında ve nereli? Instagram hesabı

Türkiye'nin en popüler yemek yarışması Masterchef Türkiye'de yeni bir sezon daha başladı. Birbirinden iddialı yarışmacı adaylarının kozlarını paylaştığı zorlu maratonda kimlerin finale kalacağı merak konusu. O isimlerden biri olabilmek adına jüri karşısına çıkan son yarışmacı Begüm Mıçı olarak açıklandı. Peki, Masterchef Begüm kimdir? Kaç yaşında ve nereli? Instagram hesabı haberimizde yer alıyor.

TV 26.06.2021, 20:41 26.06.2021, 20:52 Burak ZİHNİ
Masterchef Begüm Mıçı kimdir? Kaç yaşında ve nereli? Instagram hesabı

Geride kalan sezonunda yaşattığı büyük heyecan sonrası aylardır sabırsızlıkla beklenen Masterchef Türkiye 26 Haziran Cumartesi akşamında izleyicilerin karşısına çıktı. Somer Sivrioğlu, Dinlo Zanna ve Mehmet Yalçınkaya'nın renkli jüri üyelikleri ile adından söz ettiren yarışmada hem lezzet tufanı yaşanacak hem de büyük bir eğlence ekranlara taşınacak. Programda finalisler arasına kalabilmek adına mücadele verecek ve şampiyonluk için kolları sıvayacak. Ardından da jüri karşısındaki kaderleri belli olacak. O isimlerden biri de Begüm Mıçı olarak açıklandı.Peki, Masterchef Begüm kimdir? Kaç yaşında ve nereli? Instagram hesabı haberimizde yer alıyor.


Masterchef Begüm kimdir?

Dövemeri ve güzelliği ile dikkat çeken Begüm Mıçı sezonun ilk performansını sergiledi. Kendisi 32 yaşında. Pastacılık yapıyor. Bu alanda eğitim de aldı. Mehmet Şef ile iyi anlaşacağını ve 3 evet almak istediğini söyledi. Yemek de yapabildiğini göstermek amacında. Adanalı ancak İstanbul'da yaşıyor.

Masterchef Begüm

Masterchef Begüm

Masterchef Begüm

Masterchef Begüm Instagram hesabı

2021  yılının ilk yarışmacısı olarak jüri karşısına çıkan Begüm Mıçı'nın Instagram hesabı bulunuyor. Burada hem yemekleri hem diğer kategorilerdeki el lezzetini ve günlük hayatından kareleri paylaşıyor. Kendisini @begummici profilinden takip edebilirsiniz.

MASTERCHEF İÇLİ KÖFTE TARİFİ

İÇLİ KÖFTE MALZEMELER

Dışı için;

1.5 su bardağı ince köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağından biraz az un
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı soğuk su
İçi için;

2 yemek kaşığı sıvı yağ
300 gr kıyma
3 orta boy soğan

Yarım tatlı kaşığı salça
Yarım demek maydanoz
1 küçük çay bardağı küçük parçalı ceviz (isteğe bağlı)
Tuz
Pul biber
Karabiber (baharatlar ve tuz isteğe göre ayarlanabilir.)

İÇLİ KÖFTE YAPILIŞI

Soğanlar ince ince doğranır. Tavaya sıvı yağ alınıp soğanlar eklenir ve pembeleşinceye kadar kavrulur.
Kavrulan soğanlara Kıyma eklenir suyunu çekinceye kadar kısık ateşte kavrulur.
Daha sonra salça eklenir 3 dk daha kavrulur. Biraz su eklenir tekrar (yumuşak kalması gerekiyor kuru olmamalı).

Baharatlar, tuz, ceviz ve ince kıyılmış maydanoz eklenip ocağın altı kapatılır. Soğumaya bırakılır.
İnce bulgur 1 bardak soğuk su ile kısır yapar gibi ıslatılır.
Suyu çekilince irmik salça baharatlar tuz eklenip 15 dk boyunca azar azar suyu eklenip iyice yoğurulur.
Daha sonra un eklenir 5 dk daha yoğurulur. Ele alınıp yuvarlandığında dağılmıyorsa tamamdır. Ele yapışabilir. Eller iyice yıkanır tekrar hamur ele alındığında yapışmaz.
Cevizden biraz daha büyük parçalar alınıp baş parmak ile ara ara su alınarak içi ince bir şekilde açılır. İç koyulur ve yukarı doğru limon şeklinde uzatılır. Hepsine aynı işlem uygulanır.
Aşamaları çekemedim çünkü ellerim hamurlu iken fotoğraf makinesini tutamadım.
Biten içli köfteler kızgın 1 bardak sıvı yağda kızartılır.
Bu ölçüden ortalama 18 adet çıkıyor. Yenilecek kısmı kızartılabilir, kalanı saklama kabı içerisinde derin dondurucuda saklanabilir.

Haşlamak istiyorsanız bir tencerede kaynayan sıcak suya 2-3 parça küçük limon tuzu ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. İçli köfteleri içine bırakın. Haşlanan içli köfte üste çıkacaktır.

Yorumlar (0)
banner138
Günün Anketi Tümü
2023 öncesinde erken genel seçim olur mu?
2023 öncesinde erken genel seçim olur mu?