Ramazan pidesi evde nasıl yapılır? Malzemeler ve tarifi

Evde Ramazan pidesi tarifi malzeme listesi ve hazırlanışı ile birçok kişinin merak ettiği konu oldu. İşte, malzeme listesi ve pidenin hazırlanışı;

Ev yapımı ramazan pidesi tarifi malzemeler: 
* 6 su bardağı un (600g) 
* 4 çay kaşığı instant kuru 
* 8-9 gr hamur mayası
* Yarım su bardağı ılık su (300ml) 
* 1 çay kaşığı toz şeker 
* 2 çay kaşığı tuz 
* 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için malzemeler; 
* 1 yemek kaşığı su 
* 1 adet yumurta 
* Çeyrek çay kaşığı tuz 
* 1 yemek kaşığı çörek otu

ramazan pidesi

EVDE RAMAZAN PİDESİNİN HAZIRLANIŞI

1-Fırınınızı önceden 220°C ayarlayıp ısıtın.

2-Unu, bir karıştırma kabına eleyerek aktarın. Üzerine maya, şeker ve suyun 1/3’ünü ilave edin.

3-Kıvamı kontrol ederek su ilave etmeye devam edin.

4-Hamuru, hafif çalışma unu serpiştirilmiş tezgahta, maya tamamen eriyene ve kıvamını alana kadar 12-15 dakika yoğurun.

5- Instant kuru hamur mayasını önceden eritmenize gerek yoktur. Yoğurarak eritip, çalıştırabilir, daha kısa sürede pratik bir şekilde sonuç alabilirsiniz.

6-Ekmek hamurunu yağlanmış temiz bir kaba alıp, üzerini örtün ve mayalanması için oda sıcaklığında 60-70 dakika bekletin.

7-Mayalanan hamura bastırıp hafifletin, 10 dakika daha yoğurup

8- 2 parçaya ayırın.

9-Her iki parçayı da ayrı ayrı, hafif unlanmış tezgahta merdane yardımıyla 5 mm kalınlığında açın.

10-Açıp şeklini verdiğiniz pide hamurlarını, tekrar mayalanması için 20-25 dakika oda sıcaklığında bekletin.

11-Mayalanan hamurun yüzeyinde, bıçağın kör ucu ile çapraz ve paralel şeklinde kesikler atın.

12-Bir karıştırma kabında yumurta ve suyu çırpın. Pide hamurunun üzerine fırça veya kaşık yardımı ile sürün.

13-Üzerine çörek otu serpiştirip, önceden 220°C ısıtılmış fırında

14- 12-15 dakika pişirin.

 Afiyet olsun.

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.