Simitçide ve pastanede simit kaç lira? 2023 simit fiyatları

Kahvaltıların vazgeçilmezi olan, evlerde, iş yerlerinde, okullarda ve hayatın her alanında ve saatinde tüketilebilen simit gündemden düşmüyor. Fiyatıyla sürekli yukarı doğru giden maliyeti nedeniyle vatandaşlar cebinden çıkacak ücreti öğrenmek adına araştırmalarda bulunuyor. Ayrıca şehirden şehre de farklılıklar gösterebiliyor. Peki, simitçide ve pastanede simit kaç lira? 2023 simit fiyatları haberimizde yer almaktadır.

Simit malzemeleri ve tarifi

Daha çok sokak lezzeti ve geliri belirli düzeyin altında olan insanların lezzeti olarak bilinen simit sıkça tüketilmektedir. Çay, yoğurt ve daha birçok lezzetle kombinlenebilen simitin tarifi merak edilmektedir.

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 küp yaş maya veya 1 küçük paket kuru maya
• Aldığı kadar un

Pekmezli sosu için:

• Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
• Yarım çay bardağı su

Üzeri için:

• Bol susam

Simit tarifi

1. Sıvı malzemeler başta olmak üzere tüm malzemeleri bir kaba alalım ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
2. Mayalanması için bir kenara alalım, 30-45 dk. bekleyelim.
3. Mayalanan hamurumuzu alıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım ve bir bezeyi tekrar iki eşit parçaya ayırıp uzatalım ve birbirlerine dolayıp simit şekli verelim.
4. Pekmezli suya batıralım, oradan bol susama bulayıp fırın tepsimize dizelim.
5. 200 derecede, üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.

Simit kaç lira?

Maliyetinin sürekli arttığı simit hakkında yeni fiyatlar cep yakıyor. Kısa süre önce 5 TL'den satılan bu lezzet pastane ve simitçilerde artık en az 10 liradan müşteri buluyor. İstanbul Un-İş Esnaf Sanatkarlar Odası Başkanı Şaban Özdemir, kullanılan ham maddelerdeki artış nedeniyle zammın yine de yeterli olmadığını söyledi, “Şu an için 10 lira olmasını yeterli görüyoruz ama açık ve net söyleyeyim yeterli değil. Ham maddedeki ve gıda fiyatlarındaki artışlar çok fazla. Bunun üstüne mal sahiplerinin 6 bin liralık dükkanların kiralarını 20 bin yapması küçük esnafı bitiriyor. Mal sahiplerinin acımasız bir şekilde yüzde 200 zam yapmaları küçük esnafı zor duruma düşürdü. Küçük esnaf şu anda krediye ulaşmada çok sıkıntı yaşıyor. Un fiyatlarını söylememe gerek bile yok. Susam fiyatlarında gümrük vergisi kaldırıldı ve şu anda altından bile daha pahalı. Böyle bir dünya yok” dedi.