Lokum Gibi Pişmiş Tavuk İstiyorsanız Bu Tarife Hemen Bakın

Berrin Yeşiltepe - Kuru tavuk çok popüler değil. Çoğu zaman kızarmış tavuğumuzun tadının Türk yemeği gibi olmasını isteriz.

Çıtır tavuk pirzola tarifi için gerekli malzemeler

• 1 kg tavuk pirzola
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı isot
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı galeta unu

Yapılışı

• Yıkanmış ve süzülmüş tavuk pirzolaları bir tabağa alın.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı ve diğer baharatları bir çatal yardımı ile karıştırdıktan sonra tavuk pirzolaları bu karışımın içine atın ve 2 saat buzdolabında bekletin.
• Kırıntıları sığ bir kaseye koyun. Yumurtaları da çırptım.
• Köfteler önce yumurtaya sonra galeta ununa bulanır. 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
• Fırında pişirilir. İstenirse bu tarif kızartılarak da kullanılabilir.

Afiyet olsun.