Gelinim Mutfakta Diyarbakır Belibağlı tarifi, malzemeleri ve tarifi

Kanal D'nin sevilen yarışması Gelinim Mutfakta'da yeni haftanın ilk bölümü başlıyor. Bugün 571. kez yayınlanacak olan programda gelinler Diyarbakır yöresine ait belibağlı hazırlayarak kayınvalideler ve Onur Büyüktopçu'nun karşısına çıkacak. Gelinim Mutfakta Diyarbakır Belibağlı tarifi, malzemeleri ve tarifi haberimizde yer alıyor.

Televizyon 09.11.2020, 06:43 09.11.2020, 07:22 Burak ZİHNİ

Hafta içi günlerinde ekranlara eğlence, sofralara lezzet katan Gelinim Mutfakta'da yeni bir haftanın daha ilk yemeği ile karşınızdayız. Birbirinden iddialı gelinlerin birincilik mücadelesi vererek çeyrek altın sahibi olmak istedikleri ilk günde hazırlanacak olan yemek de belirlendi. Buna göre dört yarışmacı ocaklarının başına geçerek Diyarbakır mutfağından belibağlı pişirecek. Gelinim Mutfakta Diyarbakır Belibağlı tarifi, malzemeleri ve tarifi haberimizde yer alıyor.

Belibağlı malzemeleri

  • 1,5 kg kabak
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için

  • Yarım kg dana kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • Bir tutam maydanoz
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber 

Salça suyu için

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Yarım su bardağı sıcak su


 


belibağlı

 

Belibağlı yapılışı

  • Kabaklar oyulup, hafif tuzlanıp kızartılır.
  • İçi için soğanlar yemeklik doğranıp kavrulur.
  • Kavrulan soğanlara kıyma, maydanoz, salça, karabiber, pul biber ve tuz eklenir.
  • Hazır olan iç kızarıp soğuyan kabakların yarısına kadar doldurulur.
  • İki kabak içiçe geçirilir.
  • Maydanoz ile bağlanır, tencereye dizilir.
  • Su koyularak pişirmeye bırakılır.
Yorumlar (0)
Günün Anketi Tümü
2023 öncesinde erken genel seçim olur mu?
2023 öncesinde erken genel seçim olur mu?