Gelinim Mutfakta mangalda anne köftesi tarifi, malzemeleri ve yapılışı

Yeni sezonunda yayınlanan bölümleri ile geçen haftayı geride bırakan Gelinim Mutfakta'da salı günü heyecanı başladı. Yeni gelin ve kayınvalidenin yanısıra yapılacak yemekler de merak konusu. Onur Büyüktopçu bugün gelinlerden mangalda anne köftesi steyecek. Peki, mangalda anne köftesi nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta mangalda anne köftesi tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.



 

Gelinim Mutfakta mangalda anne köftesi malzemeleri

• 1 kg kıyma
• 1 kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1.5 çay bardağı galeta unu
• yarım çay bardağı su
• kekik
• kırmızı pulbiber
• karabiber
• kimyon
• nane
• tuz

Gelinim Mutfakta mangalda anne köftesi yapılışı

1. Yoğurma kabımızın içerisine kıymamızı alıyoruz.
2. Kuru soğanı ve sarımsakları rendeliyoruz.
3. Baharatları da ilave ediyoruz.
4. Galeta ununu da ekledikten sonra yarım çay bardağı su ilave ederek yoğuruyoruz.10-15 dk…
5. Yoğurma işlemi bittikten sonra köfte şekli vererek 1-2 saat buzdolabında bekletiyoruz. (üzerini bir kapak yardımı ile ya da strecleyip kapatırsak kokusu buzdolabına yayılmaz)
   Afiyet olsun.