Gelinim Mutfakta Patlıcanlı Volovan tarifi, malzemeleri ve yapılışı - 1 Mart Pazartesi

Türkiye'nin en çok izlenen gelin ve kayınvalide yarışması Gelinim Mutfakta'da yeni bir haftad aha başlıyor. Dört gelin ve kayınvalidenin mücadelesinde yine altın savaşı güne damga vuracak. Gelinlerin hazırlayacağı ilk yemek de belli oldu. Yarışmacılar bugün kendilerinden istenen patlıcanlı volovan ile jüri karşısına çıkacak. Gelinim Mutfakta Patlıcanlı Volovan tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor.

TV 01.03.2021, 06:56 Burak ZİHNİ

Seda Sayan'ın sunumuyla izleyenlerin karşısına çıkmaya devam eden Gelinim Mutfakta yepyeni haftasıyla ekranlardaki yerini alıyor. Çok sevilen ve lezzet dolu bölümleri ile her gün seyredenleri eğlendiren programda bugünün yemeği de belli oldu. Buna göre Fransız mutfağından oruk kebabı hazırlanarak birincilik mücadelesi verilecek. Ardından alınacak puanlara göre çeyrek altının sahibi açıklanacak. Gelinim Mutfakta patlıcanlı volovan tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer almaktadır.


 

Gelinim Mutfakta patlıcanlı volovan malzemeleri

  • 12 milföy hamuru
  • 2 patlıcan
  • 1 yemek kaşığı tahin
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 yumurta sarısı
  • Tuz
  • Karabiber

Süslemek için

  • Taze kekik


patlıcanlı volovan


 

Gelinim Mutfakta patlıcanlı volovan tarifi ve yapılışı

  • Hamurları yumuşaması için 15 dakika oda sıcaklığında bekletin. Yuvarlak bir kalıpla her bir hamurdan iki parça kesin.
  • 12 tanesini kenarlardan 1 cm kalacak kadar daha küçük bir kalıpla ortasından keserek halka şekli verin.
  • Halka şeklindeki hamurları yuvarlak hamurların üzerine yapıştırın. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin.
  • Hamurların kenarlarına fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
  • Patlıcanları fırın ızgarasında ara ara çevirerek iyice yumuşayıncaya kadar közleyin. Kabuklarını soyup suyunu süzün ve bir kaseye alın.
  • İçine sarımsak rendeleyin. Tahin, tuz, karabiber, pulbiber ekleyip karıştırın. Karışımı volovanların içine doldurun. Üzerlerini taze kekik ile süsleyerek servis yapın.
Yorumlar (0)
banner138
Günün Anketi Tümü
2023 öncesinde erken genel seçim olur mu?
2023 öncesinde erken genel seçim olur mu?