Gelinim Mutfakta pirpirim aşı tarifi, malzemeleri ve yapılışı - Pirpirim aşı nasıl yapılır?

Demet Akalın'ın sunumyla ekranlarda yerini almaya başlayan ve pazartesi gününden bu yana evlere lezzet getiren Gelinim Mutfakta'nın yeni bölümü izleyicilerin karşısına çıkyor. Dört takımda yer alan gelin ve kayınvalidelerin amansız rekabetine sahne olan programda bugün pirpirim aşı yapılacak. Ardından da kayınvalideler puanlarını sıralayarak kendi gelinlerini bulmaya çalışacak. Son sözü de Seda Sayan söyleyecek. Gelinim Mutfakta pirpirim aşı tarifi, malzemeleri ve yapılışı haberimizde yer alıyor. 

Gelinim Mutfakta pirpirim aşı malzemeleri

1 su bardağı haşlanmış nohut

Yarım su bardağı yeşil mercimek

Yarım su bardağı bulgur

1 adet orta boy soğan

2 diş sarımsak

Uarım çay bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı salça

Uarım demet semizotu

3 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı nar ekşisi

Su (9 bardak civarı)

Gelinim Mutfakta pirpirim aşı yapılışı:

Soğanı yemeklik doğrayın.

Sarımsakları ince ince kıyın.

Semizotlarını ayıklayın, yıkayın, süzün ve saplarıyla birlikte doğrayın.

Orta boy bir tencereye soğanı ve zeytinyağını alın. Bir miktar tuz ekleyerek orta ateşte şeffaflaşıncaya kadar kavurun.

Salçayı ve sarımsakları ilave ederek kavurmaya devam edin.

Mercimek ve bulguru ekleyerek karıştırın.

5-6 su bardağı kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.

Mercimek ve bulgur pişmeye başlayınca nohut ve semizotunu ekleyin.

Nar ekşisi, tuz ve karabiber ilave ederek orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika (gerektiğinde sıcak su ilave ederek) pişirin.